عقدت مديرية العمل البلدي لحزب الله في البقاع مؤتمراً صحفيا في بعلبك، أطلقت خلاله خطة استكمال مشروع سلامة الغذاء لتصنيف ألف منشأة لعام 2015 في محافظة بعلبك الهرمل، بحضور عضو كتلة الوفاء للمقاومة النائب علي المقداد، ورؤساء واتحادات بلديات المنطقة، وذلك بالتعاون مع بلدية بعلبك والاتحادات البلدية والهيئة الصحية الإسلامية.

النائب المقداد اعتبر أنّ "هذا المشروع المنفذ من قبل مديرية العمل البلدي والبلديات والاتحادات البلدية والهيئة الصحية، وكل من يعمل في نطاقه، قبل أن يعطي للمواطن مؤسسات غذائية سليمة، يعطي للوطن، فإن لم يكن هناك مواطن سليم فلا وطن سليما".

وقال "مشروع سلامة الغذاء بدأ الحديث عنه منذ عام 1992 على الصعيد الرسمي، ولكن المسؤولين لم يعيروا الاهتمام بصحة المواطن، بل كان اهتمامهم في مكان آخر، وقبل خمس سنوات أطلقت الهيئة الصحية أول مشروع لسلامة الغذاء، فتحركت الدولة إثر ذلك، وحصلت عدة جلسات في الوزارات المعنية واللجان النيابية المختصة والمعنية بهذا الموضوع، واتفقنا على مشروع مشروع قانون سلامة الغذاء الذي نأمل إقراره بأقصى سرعة".

ورأى المقداد أنّ "إقفال أبواب مجلس النواب لا يضر بالمصالح العامة فحسب، بل يضر أيضاً بصحة المواطنين وسلامتهم".


وأضاف "وزارة الصحة مشكورة على عملها وجهودها، ولكن لا يستطيع فريق عملها أن يغطي مساحة كل البلد، لذا كان هذا المشروع ليكون هناك فعالية أكبر، وبذلك تساعد البلديات والاتحادات البلدية وهيئات المجتمع المدني لوزارة الصحة في تحسين سلامة الغذاء، فهذا المشروع ليس بديلاً عن عمل وزارة الصحة، وإنما هو مكمل لعملها، بخاصة وأن الأمن الغذائي بالنسبة إلينا يعادل الأمن الاقتصادي والعسكري".

بدوره، أوضح مدير مديرية العمل البلدي لحزب الله في البقاع حسين النمر بأن "الهيئة الصحيّة الإسلامية ستقوم بتدريب وتأهيل فريق فني مؤلف من 22 شخصاً، ومن أصل 4500 مؤسسة غذائية في محافظة بعلبك، تم تحديد 1000 منشأة غذائية للعمل على تصنيفها هذا العام ، موزعة على الشكل التالي : بلدية بعلبك 440 مؤسسة ، اتحاد بلديات الهرمل 220 منشأة ، اتحاد بلديات غربي بعلبك 160 منشأة ، اتحاد بلديات الشلال 20 منشأة ، اتحاد بلديات بعلبك 60 منشأة ، اتحاد بلديات شرقي بعلبك 60 منشأة واتحاد شمالي بعلبك 40 منشأة".

وتابع "سوف يقوم الفريق المدرب مع المتخصصين في الهيئة الصحية بزيارة المواقع التي تم تحديدها، ويتولون التدريب والإرشاد والتوجيه للعاملين في المنشآت ، وبعد متابعة الزيارات لأكثر من خمس مرات يعطى التصنيف للمؤسس ، وفي حال التصنيف السلبي، تصبح مهمة البلدية المعالجة مع وزارة الصحة من أجل وضع حد للمؤسسات الغذائية غير الفاعلة".

وأشار النمر إلى أن "تنفيذ المشروع سينطلق بعد شهر رمضان المبارك ، وسيستمر لثلاث سنوات".

كما تحدث مدير مديرية البقاع في الهيئة الصحية الإسلامية الدكتور عباس بلوق، فقال "يهدف مشروع سلامة الغذاء إلى تمكين البلديات من فريق مراقبين مؤهلين لمراقبة المنشآت الغذائية، وذلك عبر تدريبهم وتأهيلهم على المشروع، وتأمين بيئة سليمة ومطابقة للمعايير في هذه المنشآت وذلك عبر تقييمها ومتابعتها وتصنيفها ، وتأهيل أصحاب المشآت والعاملين فيها".

وأضاف "لقد استطاعت الهيئة حتى الآن تنفيذ مشروع سلامة الغذاء مع تسعة اتحادات بلدية وست بلديات ، وصنّفت 800 منشأة غذائية ، كما نفذت العديد من الورش التدريبية للمراقبين وأصحاب المنشآت والعاملين فيها ، وعملت الهيئة على نشر ثقافة سلامة الغذاء".
ونوه رئيس بلدية بعلبك الدكتور حمد حسن بالمشروع وقال "لقد لمسنا إيجابية من قبل أهلنا أصحاب المؤسسات الغذائية، في تعاونهم مع هذه المبادرة الرامية إلى الوصول لتأمين معايير ومواصفات الجودة العالمية ، وصولاً إلى تحقيق الأمن الغذائي في مجتمعنا".